Apio de hoja ‘Kerviz’

Este apio de hoja sazona sopas de verduras, platos de carne y encurtidos. Su aroma y sabor agradables proceden del aceite esencial presente en toda la planta. Las hojas verde oscuro tienen pecíolos finos y largos.
Composición: la fuente describe el apio como fuente de vitaminas A y B y menciona además potasio, sodio, calcio, magnesio, manganeso, zinc, hierro y otros minerales.
Uso tradicional: la fuente cita aplicaciones relacionadas con el colesterol, el estreñimiento y el equilibrio de líquidos; con inflamaciones asociadas a artritis reumatoide, osteoartritis, gota, asma y bronquitis; como apoyo a la función renal, la hidratación, el equilibrio de la acidez estomacal y la fortaleza ósea; y también para disentería, ictericia, infecciones urinarias y control de la presión arterial.
Siembra: marzo–abril
Dosis de siembra: 20–25 g por decárea.
Cosecha: agosto–noviembre
Semillas por gramo: 2500
Origen: Italia

Formato: 2 g.