Liebstöckel

Mehrjährige Gewürzpflanze, die im Bulgarischen mehrere regionale Namen trägt; im Volksglauben wird ihr Name mit neun Kräften verbunden. Blätter, Rhizom und Früchte würzen Salate, Hühnersuppen, Bohnen sowie Fleisch- und Fischgerichte. Rhizom und Früchte werden als antiseptisch beschrieben, während getrocknete Blätter ihre kulinarischen Eigenschaften lange bewahren.
Inhaltsstoffe: Die Quelle gibt für das Rhizom bis zu 1 % ätherisches Öl an und nennt Harze, Furanocumarine, Lecithin, Zucker, organische Säuren, Enzyme und Gerbstoffe. Die Wurzeln enthalten laut Quelle ätherische Öle, Zucker, Mineralstoffe, organische Säuren, Harze, Cumarin, Pektin und Stärke.
Traditionelle Verwendung: Die Quelle beschreibt eine Anregung von Verdauungs- und Atemwegssekreten, eine kräftigende Wirkung, die Unterstützung von Ausscheidungs-, Herz-Kreislauf- und Nervensystem, eine krampflösende Wirkung, die Linderung von Menstruationsschmerzen, eine Wirkung gegen das Tuberkulose verursachende Bakterium sowie Anwendungen bei Hautkrankheiten und als harntreibendes Mittel.
Aussaat: Mai
Blüte: Juni–September
Höhe: 1,5 m.
Samen pro Gramm: 260
Herkunft: Polen

Packungsgröße: 0.5 g.