Bladmoes

Vaste bladplant die een rozet van grote, lancetvormige, donkergroene bladeren vormt en 3–4 jaar op dezelfde plek kan blijven. Oogst jonge bladeren met bladsteel; ze zijn geschikt voor salades, soepen en deeggerechten, vooral met rijst. Voor langere bewaring kunnen ze worden ingevroren of ingemaakt. De bron noemt ijzer, vitamine A, C en E, B-vitaminen, kalium, etherische olie, cellulose en veel chlorofyl en vermeldt dat het blad geen vet bevat.
Traditioneel gebruik: de bron beschrijft zuring als zuiverende plant en noemt toepassingen bij oogpijn, gezwollen klieren, bloedarmoede, constipatie, kanker, diabetes, overgewicht en psoriasis, en ter ondersteuning van de hartgezondheid.
Zaaidichtheid: 1,5–2 kg per decare.
Herkomst: Bulgarije

Verpakking: 0.5 g.