Artischocke

Eine mehrjährige Pflanze, die lange, starke Wurzeln entwickelt und eine Höhe von 150 cm erreicht. Im Februar drinnen oder im März und April direkt im Freien säen. Transplantation von April bis September. Ernte im zweiten Jahr, von Juli bis Ende August. Die fleischigen Schuppen und die fleischige Basis sind essbar. Der Geschmack erinnert an Lauch, Zwiebeln und Sellerie. Es kann roh, gekocht oder konserviert gegessen werden. Aussaatmenge: 20–30 g/Dekar. Samen pro 1 g: 25.

Packungsgröße: 1 g.