Carciofo

Pianta perenne che sviluppa radici lunghe e forti e raggiunge i 150 cm di altezza. Seminare in casa a febbraio o direttamente all'aperto a marzo e aprile. Trapianto da aprile a settembre. Vendemmia nel secondo anno, da luglio a fine agosto. Le scaglie carnose e la base carnosa sono commestibili. Il sapore ricorda il porro, la cipolla e il sedano. Può essere consumato crudo, cotto o conservato. Dose di semina: 20–30 g/decaro. Semi per 1 g: 25.

Confezione: 1 g.