Alcachofa

Planta perenne que desarrolla raíces largas y fuertes y alcanza los 150 cm de altura. Siembre en interior en febrero o directamente en exterior en marzo y abril. Trasplante de abril a septiembre. Cosecha en el segundo año, desde julio hasta finales de agosto. Las escamas carnosas y la base carnosa son comestibles. El sabor recuerda al puerro, la cebolla y el apio. Se puede consumir crudo, cocido o en conserva. Dosis de siembra: 20–30 g/decárea. Semillas por 1 g: 25.

Formato: 1 g.