Tomillo

Planta perenne cuyas partes aéreas se cortan y secan al comienzo de la floración. El tomillo es adecuado como condimento para carne de caza, queso, sopas, carnes y ahumados.
Composición y uso tradicional: la fuente menciona calcio, hierro, manganeso, cromo, vitamina E y fibra, además de flavonoides, terpineno y beta-caroteno. Describe actividad antioxidante frente a radicales libres y cita enfermedades degenerativas como cáncer, cardiopatías, diabetes, artritis, degeneración macular y Alzheimer. También presenta el timol como sustancia antimicrobiana frente a virus, hongos, parásitos y bacterias, y menciona propiedades expectorantes y antiespasmódicas bronquiales.
Siembra: abril–mayo
Floración: junio–agosto
Altura: 40 cm.
Semillas por gramo: 5000

Formato: 0.5 g.